Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь Кэролин Стил

Автор: Стил Кэролин
Переводчик: Коробочкин Максим
Редактор: Фаворов Петр
Издательство: Strelka Press, 2016 г.
Жанр: Муниципальное управление

• Выпускающий редактор: Великанский Аксён Захарович
• Главный художник: Карвовский Созон Терентьевич
• Оформитель: Соровегин Осип Демидович
• Страниц: 669
• Формат: pdf, txt, fb2

Описание к книге "Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь"
Еда разграничивает город и деревню, влияет на транспортную инфраструктуру и систему утилизации отходов, создает новые архитектурные типологии и рабочие места, определяет планировки квартир и устройство первых этажей, задает городской ритм и наполняет городское пространство. "Голодный город" архитектора Кэролин Стил - это подробное описание гигантской "пищевой цепочки", не просто обслуживающей город, но составляющей саму его жизнь.
2-е издание. Электронная книга скачать Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь Кэролин Стил.